Der Umsatz ist in den letzten drei Jahren ständig gesunken.
 

Qualitätsprobleme zeigen sich zunehmend in Reklamationen von Gästen
 

Gäste müssen über hohe Preisnachlässe angelockt werden.
 

Von der Hausbank kommen immer häufiger Signale, die auf die Fälligstellung
von Krediten hindeuten.
 

Das Betriebsklima hat sich verschlechtert, was sich u. a. in der 
Mitarbeiterfluktuation bemerkbar macht.
 

Privatentnahmen können nur in verschwindend geringem Umfang getätigt
werden.
 

Verbindlichkeiten aus unbezahlten Rechnungen wachsen.
 

Die Aufwendungen für Leasingraten sind gestiegen.
 

Der Kontostand macht es häufig erforderlich, Verbindlichkeiten mit Gästechecks
zu begleichen.
 

Die Anzahl der Rechtsstreitigkeiten wächst spürbar.
 

Notwendige Ersatz- und Ergänzungsinvestitionen werden bereits länger als ein
Jahr nicht vorgenommen.
 

Die Bilanz (oder Gewinn- und Verlustrechnung) weist einen Fehlbetrag aus, der
nicht durch Eigenkapital abgedeckt ist.